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山楂糖條
自制零食山楂糖條,酸甜開胃,好吃又簡單
 
 
 
 

食材:山楂750克、冰糖150克、白糖225克、水75克

做法:

1.山楂用鹽水泡10分鐘左右,洗凈切去兩頭,去核。

2.鍋中放入山楂塊,加少許水、冰糖煮10分鐘左右,中途需不停翻炒。

3.將煮軟的山楂倒入料理機打成泥。

4. 然后將山楂果泥再次倒入鍋中,分次加入白糖,用中火不?焖俜粗辽介嗖灰椎温涞某潭燃纯。

5.將山楂泥放在平底烤盤上均勻刮平,兩三天左右晾干。

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6.取出切條,放入容器,撒上適量白糖即可。

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小貼士

晾干時間較長,沒有時間可以放入烤箱低溫烘烤,80~100度之間,大約2小時就可以了。(倩影美食人生)

責任編輯:王藝元

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