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蜂蜜柚子醬
柚子皮不要扔了,與柚子肉搭配,做出香甜可口的柚子醬,非常簡單
 
 
 
 

食材:一個柚子、冰糖300g、蜂蜜適量

做法:

1、柚子洗凈,用少許鹽搓洗柚子表面,然后沖洗干凈,然后將柚子皮片下來,白色的瓤不要。

2、將處理好的柚子皮切成細絲,放入加入少許鹽的溫水中浸泡半小時左右,然后用溫水清洗幾遍并擠干水分備用。

3、將柚子肉去除皮和籽剝出搗碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入砂鍋中大火煮開,轉小火熬制1小時至黏稠,柚子皮透亮關火。

柚子皮不要扔了,與柚子肉搭配,做出香甜可口的柚子醬,非常簡單
 
(倩影美食人生)
 
 

4、晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻,裝入果醬瓶中密封,放入冰箱冷藏3天即可食用。

柚子皮不要扔了,與柚子肉搭配,做出香甜可口的柚子醬,非常簡單
責任編輯:王藝元

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